Son Campaner - Blanc de Negres 2018

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Produktinformationen "Blanc de Negres 2018"

Der perfekte Mallorca-Aperitif. Der fruchtig leichte Blanc de Negres von Son Campaner schmeckt nach Sommer. In der Nase ein Aroma, das an Erdbeer-Sahne-Drops erinnert. Am Gaumen dann Brombeer und rote Stachelbeere, das dann ein angenehmes Süss-Sauer-Spiel hervorruft. Im Abgang ein Hauch von mediterranen Kräutern. Seine besondere Farbe ist ein kleines Highlight, denn bei der schonenden Ganztraubenpressung werden so wenig Farbstoffe wie möglich aus der Beerenhaut gelöst. Hier wird der Saft vor der Gärung von den Schalen getrennt. Da der Saft der meisten Weinbeeren hell ist, entsteht so die besondere Farbe des Blanc de Negres.

Hersteller: Bodega Son Campaner, Tramontana Solar S.L., Cami de Son Campaner, Poligono 6 Parcela 197, E- 07140 Sencelles, Mallorca

Inhalt: 0,75 l
Anlass: Terrasse, Aperitif, Abendessen
Lagerfähigkeit: 16-24 Monate
Trinktemperatur: 8°-10°C
Allergene: enthält Sulfite
Auszeichnung: keine Angaben
Jahrgang: 2018
Alkoholgehalt: 11,5 %
Anbaugebiet: Vi de la Terra Mallorca
Ausbau: im Feinhefelager
Rebsorten: Manto Negro, Merlot , Cabernet Sauvignon, Syrah/Shiraz
Geschmack: trocken
Verschluss: Drehverschluss
Bio: Nein
Speisetipp: Geflügel, Fisch, Meeresfrüchte, leichte Küche, Reisgerichte
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