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Ein Chardonnay nach meinem Geschmack. Grüne Nüsse, Orangenceste und leichte Barriquenoten in der Nase werden am Gaumen ergänzt von reifem Pfirsich, Birne, Mango, Banane. Kräftige Fruchtaromen verbinden sich mit balsamischen Noten und Orangenceste im langen Nachhall, geprägt von frischer Säure und dezentem Holz.
Ein Klassiker zu kräftigen Fischen mit Speck oder Buttersauce und Rösti. Ebenso Kürbis, Steinpilze, Trüffelnudeln begleiten diesen Wein.
Abgefüllt wird dieser Wein in einer auf der Insel einzigartigen weißen Tonflasche. Dadurch wird er perfekt vor Licht geschützt und das Steingut hat auch eine isolierende Wirkung.
Hersteller: Mandia Vell, Canoga Park SL, CL Amagura 1E, Manacor 07500, Mallorca, Spanien
P.S. Vielen Dank an Juliane Gassert von einfachwein.net für die klasse Weinbeschreibung! Mehr über Mandia Vell und Thomas Wambsganss finden Sie in Ihrem Blog: http://www.einfachwein.net/vom-kultbetrieb-zum-kuenstler/
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