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ARTISAN SPIRITS by Eva & Stefan

Als wir vor gut 6 Jahren den ersten Gin auf Mallorca brannten waren wir noch hauptberuflich Winzer und für Hochprozentiges war nur nach Feierabend Zeit. Das hat sich seit Herbst letzten Jahres geändert – jetzt stehen wir jeden Tag am Brennkessel.

Hauptsächlich destillieren wir GinEva, aber es gab auch schon immer Experimente. Von Johannisbrot bis Olive, Kakaobohnen oder wildem mallorquinischem Fenchel ist so alles Mögliche in der Brennerei gelandet. Vor allem Zitrusfrüchte aus Mallorca haben es uns angetan, aber auch Anis und Kräuter von der Insel.

Einige wenige Experimente die uns besonders gut schmecken haben wir jetzt als "ARTISAN SPIRITS" auf Flaschen gezogen. Meistens handelt es sich um sehr kleine Auflagen und es wird von Zeit zu Zeit immer wieder ein neues Destillat hinzukommen.

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ARTISAN SPIRITS by Eva & Stefan

Als wir vor gut 6 Jahren den ersten Gin auf Mallorca brannten waren wir noch hauptberuflich Winzer und für Hochprozentiges war nur nach Feierabend Zeit. Das hat sich seit Herbst letzten Jahres geändert – jetzt stehen wir jeden Tag am Brennkessel.

Hauptsächlich destillieren wir GinEva, aber es gab auch schon immer Experimente. Von Johannisbrot bis Olive, Kakaobohnen oder wildem mallorquinischem Fenchel ist so alles Mögliche in der Brennerei gelandet. Vor allem Zitrusfrüchte aus Mallorca haben es uns angetan, aber auch Anis und Kräuter von der Insel.

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