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Bodegas Bordoy – im Süden Mallorcas

Ganz im Stil "Château Francés" befindet sich die Weinkellerei inmitten des Weinberges auf dem Landgut s'Aujub Vermell im Küstengebiet von Llucmajor. Angesiedelt im ehemaligen Herrschaftsgut von Sa Torre (Capilla Hilton Sa Torre) ist er somit der am südlichst gelegene Weinberg Mallorcas. Die Lage in einer der unfruchtbarsten Zonen der Insel macht dieses zu seiner Eigenheit. Eine sehr niedrige Niederschlagsmenge kombiniert mit einer hohen Sonneneinstrahlung begünstigen die Weinproduktion, weniger in der Quantität aber dafür um so bedeutender in der Qualität.


Der Rebschnitt der Weinberge erfolgt im Februar. Im März beginnen die Rebstöcke zu treiben und werden im Mai zurückgeschnitten, um den Überschuss an Vegetation und Überproduktion auszuschließen. Blütezeit ist Mitte Mai und im Juni beginnt die Zeit des Reifeprozesses. Die Weinlese beginnt Mitte August mit der Traubensorte Chardonnay und endet im September mit den Sorten Cabernet Sauvignon und Callet.

Das Weingut hat eine Fläche von 20,6 Hektar. Es werden vorwiegend die Sorten Cabernet Sauvignon (8,64 ha), Merlot (4 ha), Syrah (2,4 ha) und Chardonnay (3,33 ha) angebaut. Ebenso ein halber Hektar Callet (Autochthone, einheimische rote Rebsorte). Weitere 1,5 ha (aufgeteilt in 3 Parzellen) mit einheimischen weißen Sorten von Prensal Blanc und Giró Ros. Außerdem dient eine weitere Parzelle zum Experimentieren für lokale Rebsorten wie zum Beispiel der einheimischen Sorte Gargollassa.

Ganz im Stil "Château Francés" befindet sich die Weinkellerei inmitten des Weinberges auf dem Landgut s'Aujub Vermell im Küstengebiet von Llucmajor. Angesiedelt im ehemaligen Herrschaftsgut von Sa... mehr erfahren »
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Bodegas Bordoy – im Süden Mallorcas

Ganz im Stil "Château Francés" befindet sich die Weinkellerei inmitten des Weinberges auf dem Landgut s'Aujub Vermell im Küstengebiet von Llucmajor. Angesiedelt im ehemaligen Herrschaftsgut von Sa Torre (Capilla Hilton Sa Torre) ist er somit der am südlichst gelegene Weinberg Mallorcas. Die Lage in einer der unfruchtbarsten Zonen der Insel macht dieses zu seiner Eigenheit. Eine sehr niedrige Niederschlagsmenge kombiniert mit einer hohen Sonneneinstrahlung begünstigen die Weinproduktion, weniger in der Quantität aber dafür um so bedeutender in der Qualität.


Der Rebschnitt der Weinberge erfolgt im Februar. Im März beginnen die Rebstöcke zu treiben und werden im Mai zurückgeschnitten, um den Überschuss an Vegetation und Überproduktion auszuschließen. Blütezeit ist Mitte Mai und im Juni beginnt die Zeit des Reifeprozesses. Die Weinlese beginnt Mitte August mit der Traubensorte Chardonnay und endet im September mit den Sorten Cabernet Sauvignon und Callet.

Das Weingut hat eine Fläche von 20,6 Hektar. Es werden vorwiegend die Sorten Cabernet Sauvignon (8,64 ha), Merlot (4 ha), Syrah (2,4 ha) und Chardonnay (3,33 ha) angebaut. Ebenso ein halber Hektar Callet (Autochthone, einheimische rote Rebsorte). Weitere 1,5 ha (aufgeteilt in 3 Parzellen) mit einheimischen weißen Sorten von Prensal Blanc und Giró Ros. Außerdem dient eine weitere Parzelle zum Experimentieren für lokale Rebsorten wie zum Beispiel der einheimischen Sorte Gargollassa.

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fermanca - Rosat 2016 fermanca - Rosat 2016
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Sa Rota - Blanc 2016 Sa Rota - Blanc 2016
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Sa Rota - Syrah 2009 Sa Rota - Syrah 2009
Weinlese: Handlese, Kisten von 15 Kg. 1. Septemberwoche. Herstellung:Vorgährung bei (48St. – 10 ºC) und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 28 ºC. Ausbau in 80% französischen Eichenfässer während 14 Monaten....
Inhalt 0.75 Liter (20,53 € * / 1 Liter)
15,40 € *
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Sa Rota - Merlot 2011 Sa Rota - Merlot 2011
Weinlese: Handlese, Kisten von 15 Kg. Letzten Augustwoche. Herstellung:Vorgährung bei (48St. – 10 ºC) und Mazeration in Edelstahltanks bei Kontrollierter Temperatur von 28 ºC. Ausbau in 80% französischen Eichenfässer während 12 Monaten....
Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
14,80 € *
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Sa Rota - Merlot 2012 Sa Rota - Merlot 2012
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Inhalt 0.75 Liter (19,73 € * / 1 Liter)
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Sa Rota - Reserva 2013 Sa Rota - Reserva 2013
Mit diesem Reserva hat man schon etwas Besonderes im Glas. Er kommt vom südlichsten Weingut Mallorcs und verführt mit seinem intensiven Aromen und einem komplexen Bouquet von Leder, Tabak und balsamischen Noten. Am Gaumen schmeichelt er...
Inhalt 0.75 Liter (25,20 € * / 1 Liter)
18,90 € *
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Sa Rota - Anada 2016 Sa Rota - Anada 2016
Weinlese: Handlese, Kisten von 15 Kg. Im September. Herstellung: Gärung und Mazeration in Edelstahltanks bei kontrollierter Temperatur von 24 ºC während 10 Tagen. Farbe: Kirschrot mit violetten Reflexen Aroma: Komplexe Aromen von reifen...
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Sa Rota - Anada 2015 Sa Rota - Anada 2015
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Inhalt 0.75 Liter (105,33 € * / 1 Liter)
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