Bocchoris Negre 2014
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Strukturiert und komplex.
Bei mittlerer bis hoher Dichte ist der Bocchoris Negre der Bodega „Celler Tianna Negre“ dunkel und granat-rot gefärbt. Das Aroma ist besonders intensiv und kombiniert florale Noten (Veilchen) mit edlen Reifenoten und schwarzen Früchten. Im Hintergrund findet man leichte balsamische Klänge.
Am Gaumen beeindruckt die rote Cuvée aus Manto-Negro, Carnet Sauvignon, Merlot, Callet und Syrah mit einem tollen Tannin und einer wunderbaren Balance zwischen Säure und Alkohol. Breit, ausgeglichen und mit einem langen Nachgeschmack, der an Lakritz erinnert. Lecker!
Wein zum Essen
Zu Rindfleisch, würzigen Speisen, Geflügel, Käse und Lamm passt dieser mallorquinische Rotwein hervorragend!
Hersteller: Celler Tianna Negre, Camí des Mitjans, (Parcel·la 67 – Polígono 7), 07350 Binissalem, Mallorca, España
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